Heute führt uns der Weg nach Baden und wir stellen Euch einen Wein vor, der wunderbar zu unserer Burrata von der Mediterranen Karte passt.
2023er Weißer Gutedel 716
Kabinett trocken
Winzerhof Ebringen, Baden
Der Wein hat 11% Vol. Alkoholgehalt.
Der 2023er Weißer Gutedel 716 bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Walnussnoten. Die Trauben stammen aus naturnah bewirtschafteten Rebanlagen mit limitierten Erträgen. Die Besonderheit des geringen Alkoholgehalts hebt den intensiven Geschmack hervor und komm, gut gekühlt, an Sommertagen besonders zur Geltung.
Zum Weingut:
Der Winzerhof Ebringen liegt in der Weinregion Baden, einer der wärmsten und sonnenreichsten Gegenden Deutschlands. Ebringen, am Rande des Schwarzwaldes gelegen, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Der Winzerhof Ebringen ist ein familiengeführtes Weingut, das sich durch nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau auszeichnet.
Die Reben für den Weißen Gutedel wachsen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Gutedel, auch bekannt als Chasselas, ist eine der ältesten Kulturrebsorten und findet in Baden hervorragende Bedingungen. Das Weingut legt großen Wert auf Qualität und Handarbeit, von der sorgfältigen Pflege der Weinberge bis zur schonenden Verarbeitung der Trauben im Keller.
